lektorirala Majda Guštin Colja
fotografije Igor Grilanc, Alessandro Ambrosi, Mario Magajna
Kras s svojimi dišavnicami, divjimi in zdravilnimi zelišci, poljskimi rastlinami, drevesi in grmicevjem… cvetjem, listi, jagodicjem, semeni, plodovi, vejami, lubjem, lesom, koreninami…
Vsi ti darovi narave so življenjski viri izrednega pomena za prehranjevanje in dobro pocutje.
Svoj cas so bili vsak dan v rabi bodisi kot pripomocki pri zdravljenju ljudi in živali ali kot sestavni del prehrane, otroških iger, raznih praznicnih in družabnih priložnosti ter vraževerja.
Pregled vec kot 120 zelišc z željo, da bi se širšemu krogu ljudi ponovno približala njihova uporabnost pri lajšanju zdravstvenih tegob, v živinozdravstvu, praznovanjih in krajevni kulinariki tudi ob pomoci sodobnih receptov, ki jih svetujejo in preizkušajo najbolj kakovostne restavracije na Krasu.
Titolo: Beri, beri rožmarin zeleni
Sottotitolo: Kraška zelišča v ljudski tradiciji
Autore: Vesna Guštin Grilanc
Editore: TRANSALPINA EDITRICE
Lingua: sloveno
Pagine: 120
Formato: 19 x 28 [PESO 490,00 g]
Anno pubblicazione: 2005
ISBN – EAN: 9788888281045
Disponibilità: Non disponibile
Prezzo: 21.50