IL MANUALE. OGGI CUCINO IO

Manuale gastronomico con tecniche, preparazioni, metodi di cottura. Volume rilegato a schede con illustrazioni per ogni preparazione. Indispensabile per scoprire come si deve cucinare: primi piatti, carni, pesci, crostacei e molluschi, uova, salse, contorni, dessert… non avranno più segreti per voi. Indispensabile in cucina: tagli, pulizie, cotture… tutto a colori e con precise descrizioni.

Autore: Bonomi Giuliana - Agostino Pino (testi)

Illustrazioni: varie

Editore: Mondadori Electa - Milano

Lingua: italiano

Pagine: 192

Formato: 20,5 x 26,5 (spiralato)

Anno pubblicazione: 2005

ISBN – EAN: 9788837070335

Disponibilità: bassa

Prezzo: 15